Unsere Speisen

 

Werfen Sie auch einen Blick in unsere Menü- und Büffetvorschläge.

Zudem bieten wir auch einen Partyservice.

Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir großen Wert
auf Qualität, Nachhaltigkeit und Frische.

Unsere Zutaten stammen vorwiegend aus der Region.

Genießen Sie unsere Küche ohne Farbstoffe,
Geschmacksverstärker und künstliche Aromen.

Wir bereiten unsere Speisen mit Sorgfalt und Liebe zu,
um Ihnen ein hohes Maß an Genuss zu bieten.

Wir beraten Sie gerne, wenn Sie spezielle Wünsche haben.



Vorspeisen

Zwei Bauernhandkäse mit Musik
dazu frisches Landbrot und Butter  € 5,50

Angemachter Spunde-Käse
mit frischem Landbrot  € 6,90

Sechs halbe Eier
mit original hausgemachter Grüner Soße
dazu Salz- oder Bratkartoffeln  € 9,90

Gebackener Handkäse mit Preiselbeeren
dazu kleiner Salat und frisches Baguette  € 9,50


Suppe

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Fleischeinlage und Gemüsestreifen
dazu frisches Baguette  € 5,50


Frische Salate

Gemischter Salatteller
mit saisonalem Dressing
klein    € 3,50
mittel  € 4,50
groß    € 6,00

Salat Bavaria
Marinierte Hähnchenbruststreifen
mit Champignons, Ei und Grüner Soße
dazu frisches Baguette  € 11,50


Hauptgerichte zu Herbst und Winter

Flugente ‚Orange‘ mit Speck-Rosenkohl und Kroketten  € 19,50

Frischer Gänsebraten von Brust und Keule
mit Maronen, Schmorapfel, Rotkohl und Kartoffelkloß € 24,90

Geschmortes Hirschragout aus der Keule
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelkloß  € 18,90

Herbstplatte für zwei Personen
mit Gänsebraten, Ente und Hirschgoulasch
dazu Ofenäpfel, Maronen, Trauben, Rosenkohl, Rotkohl
und Kartoffelklöße  € 54,00

Eine ganze Gans am Tisch tranchiert für vier Personen
mit Maronen, Ofenäpfel, Rotkohl, Rosenkohl
und Kartoffelklößen  € 100,00

Hauptgerichte

Sechs kleine hausgemachte
Nürnberger Bratwürste
mit Apfelwein-Sauerkraut
dazu Kartoffelpüree  € 9,90

Deutsches Hacksteak auf Bratensoße
mit Spiegelei und Saftzwiebeln
dazu Bratkartoffeln  € 11,50

Knusper-Teller
mit Hähnchenbrust, Artischocken,
Champignons und Schwarzwurzeln
im Bierteig gebacken
dazu Knoblauch- und Cocktaildip  € 11,50

Unsere Spare Ribs mit pikanten Dips
dazu Baked Potato mit Kräuterrahm  € 15,50

Pochierte Ochsenbrust
mit Meerrettichrahm und Preiselbeeren
oder mit Grüner Soße
dazu Petersilienkartoffeln  € 15,50

Argentinisches Rumpsteak
mit Saftzwiebeln und Kräuterbutter (225 g)
dazu Bratkartoffeln oder Pommes frites  € 21,50

Hessische Vesper-Platte
(für zwei Personen)
Schweinshaxe, Spare Ribs, Bratwürste
und Rindfleisch auf Sauerkraut
dazu Brat- und Salzkartoffeln  € 32,00

Rudolphs Brotzeit-Brett
Verschiedenen Wurstsorten, Käse,
Ei, Zwiebeln, Gurke und Salatgarnitur
dazu frisches Landbrot und Butter  € 10,90

Vegetarisches Sellerieschnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln  € 11,90

Schnitzel ‚Wiener Art‘ vom Schwein
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln  € 11,90

Schnitzel mit hausgemachter Grüner Soße
dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln  € 12,50

Champignonrahmschnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln  € 12,90

Schweinerückensteak überbacken
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
dazu frischer Champignonrahm
und Pommes frites oder Bratkartoffeln  € 14,50


Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites  € 3,90

Hausgemachte Nürnberger Bratwurst
mit Pommes frites  € 5,90

Kleines Schnitzel mit Pommes frites  € 7,90


Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne  € 4,50

Apfelringe im Bierteig gebacken
mit Vanillesauce und Schokoladengarnitur  € 6,90


Weitere Gerichte befinden sich auf unserer Tageskarte.
 

Abendkarte:

Englische Karte:

Koreanische Karte: